第72章 饮食(二)(第2/2 页)
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由此大致可以看出,春秋前之“黍稷”地位很高, “菽粟”"在战国以后才得以广范围种植。
随着农业的发展,西汉末期的时候黍与稷渐渐的退出了六谷之列,成为了救荒作物。汉代后,华夏的饭食品类逐渐形成了稻谷第一,小麦次之的食用格局。】
“原来以后的人都不主吃黍米了……”
“他们的收成肯定很好吧!”
“真是羡慕啊!我们什么时候才能吃饱呢?天幕为什么不能赐予我们一场神迹呢?”
【其实与稻、麦相比,大豆作为主食的时间虽然不是很长,但却很早。
从有正式文字的商代开始,中原地区的大田作物就是以黍、稷占主要地位,到西周春秋时,黍稷仍是最重要的大田作物。
《诗经·大雅·生民》中说,后稷“艺之在菽,荏菽旆旆”,“荏菽”就是大豆,而后稷是周族的始祖,受到周人的歌颂,这应是史实的反映,所以以此来说大豆的栽培距今至少已经有四千余年了。】
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