第二十四章 谈卤肉生意(第2/2 页)
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猪下水便宜,三文钱就能买一斤,这东西一盘的份量连半斤都没有,但是在店里可以卖一百文一盘,这里面利润可太大了!
“小姑娘,聊了这么久还不知道你叫什么?”
沐小小笑了笑,心里清楚这事儿成了一半了,告诉了他自己的名字,掌柜的说他姓赵,人称老三。
“沐姑娘,我虚长你几岁,就叫你一声妹子,咱们谈谈这猪下水的生意吧。”
沐小小心里一愣,这赵掌柜看起来年纪比自己娘还大,这声大哥沐小小还真是有点儿不好意思叫。
“赵大哥,这个东西叫卤味,你现在吃的还是没有加工过的,这些还可以做成各种美食。”
“不知道赵大哥是想一次性买断还是咱们合作。”
赵掌柜一听便问两种方法有什么不同。
“一次性买断的价格是一百两,后续所有事情我都不管。”
赵掌柜没有打断沐小小。
“如果是咱们合作的话,我给你们配方,原材料都是你们自己准备,我只要三成的利润,而且每个季度我都可以给你们一道菜的配方。”
这三成利润是沐小小想了很久做出的决定,猪下水很便宜,这些香料什么的,沐小小用的都是市面上能找到的,价格稍微贵些。
一斤的成本大概在十文,所以自己拿三成其实不多。
赵掌柜听了沐小小说的,也开始在心里盘算,哪怕是七成自己也是有的赚。
一次性买断的话,现在手里的银钱没有那么多。
“妹子,虽然我觉得味道好,但是不知道有没有人喜欢吃啊。”
赵掌柜是商人,他肯定要给自己创造最大的利润。
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